⒈ 鲜蛋去壳打成糊状，加入适当的水和佐料，蒸成的食物。
英steamed egg custard;
羹gēng用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。笔画数：19；部首：羊；笔顺编号：4311214444431121134
蛋dàn鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵：鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。形状像蛋的：脸蛋儿。笔画数：11；部首：虫；笔顺编号：52134251214
