廉泉让水[ lián quán ràng shuǐ ]

解释：原比喻为官廉洁，后也比喻风土习俗淳美。

出处：《南史·胡谐之传》：“帝言次及广州贪泉，因问柏年：‘卿州复有此水不？’答曰：‘梁州唯有文川、武乡、廉泉、让水。’”