⒈ 犹言入锅煎炸。
引明 徐渭 《赋得渔人网集澄潭下》之二：“提向酒家都藿叶，可怜无计避鐺油。”
油yóu动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧：油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。用油或漆涂抹：油刷（ａ．涂抹油、漆；ｂ．涂抹油、漆的刷子）。被油弄脏：衣服油了一大片。狡猾：油滑。笔画数：8；部首：氵；笔顺编号：44125121
铛（鐺）dāng同“当”⑩。铛（鐺）chēng烙饼或做菜用的平底浅锅：饼铛。温器：酒铛。茶铛。笔画数：11；部首：钅；笔顺编号：31115243511
