发(fā)
面(miàn)

发面词语解释

⒈ 面粉加水、面肥或发酵粉揉成团、放置发酵的过程。

英leaven the dough;

⒈ 经过发酵的面。

例发面饼。

英leavened dough;

⒈ 亦作“发麵”。使面发酵。

引《醒世姻缘传》第二二回：“晁夫人分付叫人发麫蒸饃饃，秤肉做下菜，要二十日用。”

⒉ 发过的面。

引清潘荣陛《帝京岁时纪胜·重阳》：“京师重阳节花糕极胜。有油糖果炉作者，有发麫纍果蒸成者，有江米黄米捣成者，皆剪五色彩旗以为标帜。”
《小说月刊》1981年第11期：“在一片惊呼声中，老石像一堆过了劲的发面，摊到了桌子底下。”

⒊ 比喻体质虚胖，不结实。

例如：别看他个儿大，是发面儿的。

⒈ 使面发酵。

例如：「最常用的发面材料是发粉。」

⒉ 已发酵过的面。

例如：「包包子要用发面，蒸出来才会膨松好吃。」

发
拼音 fà,fā 部首又笔画 5
发（發）fā交付，送出：分发。发放。发行（批发）。放，射：发射。百发百中。焕发。表达，阐述：发表。发凡（陈述某一学科或一本书的要旨）。阐发。散开，分散：发散。开展，张大，扩大：发展。发扬。打开，揭露：发现。发掘。产生，出现：发生。发愤。奋发。食物因发酵或水浸而澎涨：发面。显现，显出：发病。发抖。发憷。开始动作：发动。引起，开启：启发。发人深省。公布，宣布：发布。发号施令。量词，用于枪弹、炮弹。收领…
发组词
发篇发漂发飘发票发泼发妻发齐发起发气发签发潜发遣
面
拼音 miàn 部首面笔画 9
面（⑧面??麵）miàn头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。量词，多用于扁平的物件：一面鼓。会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。几何学上…
面组词
面谀面谕面喻面誉面约面晕面粘面粻面杖面罩面折面争