豆腐
- 拼音
- [ dòu fu ]
- 注音
- [ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ]
- 简体
- 豆腐
- 繁体
- 豆腐
- 五笔
- gku owfw
- 词性
- 名词
- 英语翻译
- tofu, bean curd
- 德语翻译
- tofu
- 法语翻译
- Tofu, Doufu, Bohnenkäse, Sojabohnenkäse (S, Ess)
- 更新
豆腐词语解释
⒈ 豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成的食品。
英bean curd,bean cheese;
豆腐引证解释
⒈ 食品。豆浆煮开后加入石膏或盐卤使凝结成块,压去一部分水分而成。
引宋 陆游 《老学庵笔记》卷七:“一日,与数客过之,所食皆蜜也,豆腐、麵觔、牛乳之类,皆渍蜜食之。客多不能下箸,惟 东坡 性亦酷嗜蜜,能与之共饱。”
明 李时珍 《本草纲目·穀四·豆腐》:“豆腐之法,始於 汉 淮南王 刘安,凡黑豆、黄豆及白豆、泥豆、豌豆、緑豆之类,皆可为之。”
《儒林外史》第三二回:“像你这样大老官来打秋风,把你关在一间房里,给你一个月豆腐吃,蒸死了你!”
刘半农 《扬鞭集·学徒苦》:“自晨至午,东买酒浆,西买青菜豆腐。”
豆腐国语辞典解释
⒈ 用黄豆浸水磨浆,加入盐卤或石膏使其凝结成块,再压去部分水分而成的食品。
引《红楼梦·第六一回》:「前儿要吃豆腐,你弄了些馊的,叫他说了我一顿。」
《儒林外史·第一六回》:「又把豆子磨了一厢豆腐,也都卖了钱。」
豆腐的字义分解
腐
拼音 fǔ 部首 广 笔画 14腐fǔ朽烂,变质:腐烂。腐朽。腐败。腐化。腐蚀。腐臭。陈腐。流水不腐。思想陈旧过时:腐旧。腐儒。迂腐。某些豆制食品:豆腐(“腐”读轻声)。腐乳。腐竹。古代指施以宫刑:腐刑。笔画数:14;部首:肉;笔顺编号:41332124253434
豆
拼音 dòu 部首 豆 笔画 7豆dòu双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子:豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。形状像豆粒的东西:土豆儿。古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘:俎豆。姓。笔画数:7;部首:豆;笔顺编号:1251431