批红判白[ pī hóng pàn bái ]

解释：批：削；判：分开；红、白：指花卉。嫁接花木。

出处：宋·李格非《洛阳名园记·李氏仁丰园》：“今洛阳良工巧匠，批红判白，接以他木，与造化争妙，故岁岁益奇。”